Barion Pixel

Valóban zöld a helyi élelmiszer?

Azt gondolnánk, hogy a helyben termelt élelmiszer fenntartható, pedig nem feltétlenül van így. A távolság messze nem minden – mondja Benedek Zsófia biológus-közgazdász tudományünnepi előadásában.

Kiskert helyett diszkont

Az agrár- és vidékfejlesztési politikák hatása a helyi élelmiszertermelésre című kutatásában Megyesi Boldizsár, az MTA TK Szociológiai Intézet Tudományos főmunkatársa azt vizsgálta, hogy miért csökken még vidéken, falusi környezetben is a saját célra termelés annak ellenére, hogy azt a közpolitikai környezet, legalábbis szavak szintjén, támogatja.

Olajpénzből birkát és földet

Mintegy 200 ezer hektárnyi ausztrál termőföldet és többek közt 40 ezer juhot vásárolt Szaúd-Arábia – a vételár egyelőre titok. A világ egyik leggazdagabb országának számító olaj-nagyhatalom egyre-másra fektet be mezőgazdasági projektekbe szerte a világon.

Az ökomenza nem utópia

A mai élelmezési világnapon a Greenpeace Magyarország a fenntartható közétkeztetés fontosságára hívja fel a figyelmet. A zöld szervezet által bemutatott szarvasi gyermekélelmezési modellben a menzakoszt alapanyagainak csaknem fele helyi termelőktől, részben ökogazdaságból származó élelmiszer.

A méheknek is lesz világnapjuk

A FAO, az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete, üdvözli az ENSZ Közgyűlés határozatát a családi gazdálkodás nemzetközi évtizedének meghirdetéséről, az illegális halászat elleni figyelemfelhívó napról, és a tevefélék, illetve a hagyományos halászat és akvakultúra nemzetközi évéről. Sőt, ezentúl május 20-a a méhek nemzetközi napja lesz.

A Védegylet és a Szimpla bemutatja: Vidék reggelire

Honnan jön, amit eszünk? Számít, hogy mi van a tányéron? Számít, hogy ki termelte? Miért érdekel ez minket? Beszélgetés a Szimplában A jó minőségű élelmiszer létfontosságú számunkra. Mégis, mára hozzászoktunk a nagyüzemi élelmiszeripar termékeihez – a kistermelői zöldséget, gyümölcsöt, húst, sajtot szinte nagyítóval kell keresni. Az elmúlt években egyre többeket érdekel az, honnan származik az…

Adatvédelmi áttekintés

Az üzemeltető adatvédelmi irányelveivel kapcsolatosan ezen az oldalon további tájékoztatást kaphat.