Az ökolábnyomot leépítik a lobbisták

2013. augusztus 13.

Hírek

Bár Magyarország kifejezetten kedvező agráradottságokkal rendelkező, és elvben élelmiszer-önellátásra képes államnak számít, a gyakorlatban mégis úgy alakul, hogy – átlagos fogyasztási szokásokat feltételezve – egy kilokalóriányi energiatartalmú élelmiszer negyven kilokalóriányi (fosszilis) energia felhasználásával kerül az asztalunkra.

Tiszta tányér-hadművelet

2013. január 27.

Hírek

Évente 200 millió ember számára elegendő maradékot hagynak az asztalon Kínában – az élelmiszerpazarlás ellen több fronton is harcot hirdetett a társadalom és a kínai vezetés.

Az olcsó hús ideje hamarosan lejár

2013. január 12.

Hírek

Gigantikus méreteket ölt az emberiség húséhsége, 2012-ben 300 millió tonnás rekordot ért el. A látszólag olcsó nagyüzemi hús sokkal drágább. A vásárló háromszor fizet: a megvételkor, az adóval az új istállóknak és a vágóhidaknak, és megfizeti az okozott környezeti és egészségügyi károkat is.

Megdöbbentő élelmiszer pazarlás

2013. január 10.

Hírek

Rossz betakarítási gyakorlat, helytelen tárolás és szállítás, szigorú eladási határidők, piacokon keletkező hulladékok és a vásárlók pazarlása. Emiatt vész kárba a világon megtermelt élelmiszer mintegy fele, összesen kétmilliárd tonna.