Karácsonykor is tudatosan! – Tippek a vitamindús ünnepi menühöz

2024. december 23.

Hírek

A karácsonyi időszakban az ételek kiemelt szerepet kapnak a családi összejöveteleken. Bár a hangsúly sokszor a húsokban gazdag, tradicionális ételeken van, fontos, hogy az ünnepi menüben a zöldségek is méltó helyet kapjanak. A DélKerTÉSZ szakértői kreatív ötleteket gyűjtöttek össze, hogyan varázsolhatjuk színesebbé és egészségesebbé az ünnepi asztalt zöldségek segítségével.

Veszélyes PFAS-peszticidek a gyümölcsökben és zöldségeinkben

2024. február 27.

Hírek

Keserű igazságot tárt fel a Pesticide Action Network Europe által készített tanulmány: az európai polgárok egyre inkább ki vannak téve az ún. PFAS-vegyületeket tartalmazó „növényvédőszerek” koktéljainak. Ezeket a vegyi anyagokat szándékosan permetezik az élelmiszernövényekre, így a friss gyümölcsök és zöldségek közvetlen és rendszeres kitettséget jelentenek a fogyasztók számára.

Így csökkenti a Lidl a zöldség-gyümölcs pazarlást

2022. december 12.

Hírek

A Lidl Magyarország elindította „Mentsük meg!” élelmiszermentő akcióját, mellyel tovább bővíti az élelmiszer pazarlás mérséklése érdekében tett intézkedéseit. A külsőleg már nem tökéletes, de még fogyasztható gyümölcsöket és zöldségeket egységcsomagban, kedvezményes 399 forintos áron kínálja vásárlóinak.

Komposztálható zacskók, csomagolásmentes vásárlás – tovább zöldül a SPAR!

2022. augusztus 12.

Hírek

Újabb lépést tesz a SPAR a környezeti fenntarthatóság irányába, miután tatabányai üzleteiben sikeresnek bizonyult a 4 hetes tesztüzem, amelynek során kivonták a hagyományos, műanyagból készült tasakokat és biológiailag lebomló, azaz komposztálható csomagolóeszközt vezettek be a zöldség-gyümölcs osztályokon. Ez augusztus 1-től az üzletlánc valamennyi egységére érvényes.

Zöldségszerelem

Kiadványok

A zöldségek elképesztően titokzatosak. Ha egymás mellé rakunk egy nagyüzemi és egy háztáji paradicsomot, úgy tűnhet, nagyjából ugyanolyanok: pirosak, édesek, kerekek – de valójában belül nagyon is mások! A napérlelte, puha, illatos házi paradicsom már a génjeiben is eltér a boltitól.

Az EU-ban zöldség és gyümölcs fronton is kullogunk

2020. december 1.

Hírek

Bár tudjuk, hogy mennyire fontos a gyümölcs és zöldségfogyasztás, mégis jóval kevesebbet fogyasztunk belőlük, mint kellene. Mi, magyarok ebben a tekintetben különösen alul teljesítünk, legalábbis ezt mutatják az elmúlt évek statisztikái. A hungarikum világbajnok ÁFA és a zöldségek.

Az élelmiszerpazarlás elleni tudatosság is kapott nemzetközi napot

2019. december 20.

Hírek

2021 a Gyümölcsök és Zöldségek Nemzetközi Éve lesz. Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) üdvözölte az ENSZ döntését két új, a táplálkozáshoz és a mezőgazdasághoz kapcsolódó nemzetközi nap és egy nemzetközi év létrehozásáról.

Egészséges étkezési kisokos

2019. augusztus 9.

Hírek

Az étel létfontos, mert ebből nyerjük az energiát és tápanyagot egy aktív és egészséges élethez. Ez túlélésünk záloga. Ezért az ételhez jutás alapvető emberi jog, aminek mindenki számára elérhetőnek kell lennie. A FAO a helyes táplálkozásról ad tanácsokat gyerekeknek is.

Miért (ne) egyek szenegáli paradicsomot?

2019. július 26.

Hírek

A minap betértem vásárolni egy közepes méretű élelmiszerboltba, és rögtön elém tolakodott egy tábla: paradicsom 179 Ft. A téli és tavaszi aszály, és a májusi szinte állandó csapadékos idő után jócskán felmentek a zöldségárak, tehát kíváncsi voltam, hogy milyen és mennyi paradicsomot kínál június elején a bolt.