A beluga (Huso huso) ikrájának kilója már 3 ezer dollár fölé került, belőle a “tengeri tartalékok” becsülhetően 90 százalékkal csökkentek az elmúlt két évtizedben.
A veszélyeztetett állat és növényfajok védelmére alakult nemzetközi konvenció, a Cites Bangkokban zajló ülésén megállapodás született a Kaszpi-tengeri kaviár exportjának esetenként 50 százalékos csökkentéséről.
A hat érintett állam egyöntetűen támogatta a kaviárpiac stabilizálását és a készletek jövőbeni tartós biztosítását segítő döntést. A beluga kilója már 3 ezer dollár fölé került, belőle a “tengeri tartalékok” becsülhetően 90 százalékkal csökkentek az elmúlt két évtizedben. A már az idei évre szóló korlátozásban a beluga kaviárra vonatkozik az 50 százalékkal csökkentett exportkvóta, bizonyos ikrafélék esetében csak a kivitel 10-40 százalékos mérséklésére kerül majd sor.
Az idén a Kaszpi-tengeren begyűjthető és exportálható kaviár teljes mennyisége 113,5 tonna. Tavaly 146,2 tonna volt.
