A rovat kizárólagos támogatója
greenfo

Magyarországon is kapható olyan citrom, amelyen felirat figyelmetet arra, hogy a héj fogyasztása nem ajánlott. Az Argentínából származó citromot difenillel és tiabenzollal kezelték, melyek gombaölő, penészedést gátló tartósítószerek.

Buzás Judit tisztifőorvos szerint ezek a szerek bőrérzékenységet, irritációt okozhatnak. Állatkísérletek során nagyobb mennyiségben a szervezetbe kerülve hólyagrákot, vesebántalmakat és fejlődési rendellenességeket okoztak. A fenti gombaölőket már évtizedek óta használják tartósításra, csakhogy korábban a forgalmazóknak erre nem kellett felhívniuk a vásárlók figyelmét. Most azonban a nagy-, és a kiskereskedőknek is figyelmeztetniük kell a vásárlókat. Ezek a gombaölőszerek vízben rosszul oldódnak, ezért azzal, hogy megmossuk a gyümölcsöket, nem tudjuk eltávolítani őket.

hirdetés
hirdetés
hirdetés

Bambulás helyett tájékoztottság. Iratkozz fel hírlevelünkre!

Feliratkozás