Élelmiszerlánc-biztonság, nyomon követhetőség a gyakorlatban
Dátum: 2016. november 30.
Helyszín: 1078 Budapest, István u. 2.
Élelmiszerlánc-biztonság, nyomon követhetőség a gyakorlatban szakmai nap – 2016. november 30.
Fővédnök: Dr. Simicskó István honvédelmi miniszter, Zsigó Róbert FM államtitkár, Prof. Dr. Sótonyi Péter ÁTK rektor
Védnökök: Dr. Bognár Lajos országos főállatorvos, helyettes államtitkár Dr. Oravecz Márton országos főállatorvos-helyettes, NÉBIH elnök Levezető elnök: Dr. Helik Ferenc igazgató, NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatósága
Időpont: 2016. november 30. (szerda) délelőtt 09:30 órai kezdettel
Helyszín: Állatorvostudományi Egyetem Aula 1078 Budapest, István u. 2.
Regisztráció: 09:00 órától
A konferencián való részvétel ingyenes, azonban előzetes regisztrációhoz kötött. Regisztrálni 2016. november 29., 12:00 óráig a http://portal.nebih.gov.hu oldalon az aktuális rendezvények menüpont alatt lehet.
A programváltoztatás jogát fenntartjuk.
09:30 – 09:40 MEGNYITÓ Dr. Oravecz Márton elnök, Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH)
09:40 – 11:00 ELŐADÁSOK
Köszöntő, Az élelmiszerlánc-biztonság szerepe az állatorvosi képzésben – történeti áttekintés Prof. Dr. Sótonyi Péter rektor, Állatorvostudományi Egyetem
Az élelmiszer-higiénia, élelmiszerlánc-biztonság oktatása az Állatorvos- tudományi Egyetemen Prof. Dr. Laczay Péter tanszékvezető egyetemi tanár, Állatorvostudományi Egyetem, Élelmiszer-higiéniai Tanszék
Az élelmiszerlánc-biztonság kihívásai Dr. Oravecz Márton országos főállatorvos-helyettes, NÉBIH elnök
11:00 – 11:30 SZÜNET
11:30 – 14:00 ELŐADÁSOK
Nyomon követés biztosítása a takarmányszektorban Denkinger Géza osztályvezető, NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság
Növényi termékek forgalmazásának, előállításának ellenőrzési tapasztalatai Szűcs Csaba ellenőrzési referens, NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatósága
A nyomon követhetőségre vonatkozó ellenőrzések tapasztalalai az élelmiszer előállító üzemekben Hegedüsné dr. Boros-Oláh Andrea elemzési referens, NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatósága
Nyomon követhetőség biztosítása a közfogyasztásra szánt lőtt vadnál Dr. Demetrovics Pál osztályvezető, NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatósága Dr. Gyurcsó Adrienn elnöki megbízott, NÉBIH Nyomon követhetőség a közétkeztetésben Zoltai Anna osztályvezető, NÉBIH Élelmiszer- és Takarmány-biztonsági Igazgatóság Számlahitelesség és EKÁER adatok jelentősége a nyomon követhetőségi vizsgálatokban Igaz-Faragó Zsuzsanna osztályvezető, NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatósága
14:00 ZÁRSZÓ Dr. Oravecz Márton országos főállatorvos-helyettes, NÉBIH elnök
