“A minőségi kutatások egybehangzóan az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek használatának előnyeit mutatják ki a testsúly karbantartásában” – állítja a Nemzetközi Édesítőszer Szövetség.
A Nemzetközi Édesítőszer Szövetség (International Sweeteners Association, ISA) szerint annak a kutatásnak a következtetéseit, amire a napokban nálunk is megjelent hír hivatkozik, azaz, hogy az alacsony kalóriatartalmú édesítők kapcsolatba hozhatóak az elhízással és a szívbetegségekkel, sem a szakirodalom, sem a vizsgálatok/elemzések nem támasztják alá – állítja az ISA szerkesztőségünkbe eljuttatott közleménye.
"Valójában számos humán kísérlet folyamatosan arra az eredményre jutott, hogy az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek segítséget nyújthatnak a testsúly karbantartásában, amikor cukor helyett és az egészséges táplálkozás és életmód részeként használják. Azad és szerzőtársai állításaival szemben a megfigyeléses vizsgálatok lényegükből fakadóan nem nyújtanak és nem is nyújthatnak bizonyítékot arra vonatkozóan, hogy az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek összefüggésbe hozhatók a testtömeg-gyarapodással és a szívbetegségekkel, hiszen az ilyen típusú vizsgálatok megállapításai egyrészt torzítanak, másrészt a fordított ok-okozati összefüggések sem zárhatók ki" – írta az ISA.
Ennél is fontosabb, hogy nincs olyan egyetlen, publikált, véletlenszerűen végzett ellenőrzött klinikai vizsgálat – ez a módszer az egészségtudományi kutatások terén az arany standardot jelenti -, amely arra utalna, hogy az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek fogyasztása elhízást okozna vagy más negatív egészségi hatással járna" – érvelt a Nemzetközi Édesítő Szövetség körleményében.
Nemzetközi Édesítőszer Szövetség állásfoglalása (572 KB word.)
Kapcsolódó anyagok:
