A nagy zöld szója blöff

2020. április 20.

Hírek

Közel sem olyan környezetbarát a szója, mint gondoltuk. Az egyre népszerűbb szójafogyasztás is oka az erdőirtásoknak, ráadásul sokszor távolról importáljuk, így az eddig gondoltnál jóval nagyobb az ökológiai lábnyoma. Jó hír, hogy dán kutatók rájöttek, mivel helyettesíthető környezetbarátabb módon a növényi fehérjeforrás.