Hírek
Új szintre lépett a választási kampány. A házelnök hozta a formáját – Kövér László szerint erről is döntünk: sonka, csülök, kolbász vagy lisztkukac, tücsök és sáska.
Hírek
Gabona „boom”, de csökkenő állati fehérje és banánbetegség jellemezte 2019-et. Új FAO elemzés az élelmiszertermelési és világkereskedelmi trendekről.
Hírek
A feje tetejére állhat a világ húsipara a Kelet-Ázsiában egyre jobban terjedő afrikai sertéspestis miatt. A sertéshús ára idén 70 %-kal nőhet Kínában. Kína valósággal kiszippantotta az európai sertésállományt, így új korszak kezdődött a hentesnél: a sertéshús drágább lehet, mint a marha.
Hírek
Európában egyre nagyobb teret nyer a húsfogyasztás csökkentése egészségügyi, állat, és környezetvédelmi szempontból. A nagy ökológiai lábnyomú húsgyártás nem fenntartható, és egyre nő a vörös hús fogyasztás környezeti (k)ára. Egyen több disznóhúst! Ez a magyar hagyomány. Disznóban is minőségi a magyar.