Hírek
Valóban soha nem látott klímaváltozás zajlik napjainkban a Földön? Mire számíthatunk az előttünk álló évszázadban, és gátat szabhatnak-e a folyamatnak a 2015-ös párizsi klímacsúcs célkitűzései? Hogyan alkalmazkodhat a hazai mezőgazdaság a gyorsan változó körülményekhez? Többek között ezekről is szólt a Magyar Tudomány Ünnepe tegnap esti előadásán Bartholy Judit meteorológus és Veisz Ottó agrárkutató.
Hírek
Magas atropin- és szkopolamin tartalom miatt extrudált kölesgolyó termékeket vont ki a forgalomból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). A termékek fogyasztása elsősorban gyermekeknél jelenthet kockázatot. Probléma esetén a tünetek azonnal jelentkeznek, hosszú távú elhúzódó hatástól nem kell tartani.
Hírek
Lejárt alapanyagokkal is dolgozott az a reform termékeket előállító tésztaüzem, ahol szeptember végén tartottak ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei. A feltárt hibák miatt a NÉBIH azonnali hatállyal felfüggesztette az üzem működését és több mint 1500 kg alapanyag, illetve gluténmentes száraztészta forgalomból történő kivonását rendelte el.
Hírek
Közérdekű bejelentés alapján tartott ellenőrzést még május végén egy Pest megyei nagykereskedőnél a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Az akcióban ezután az országban még 24 helyszínen vizsgálódtak a szakemberek, melynek eredményeként több mint 2600 kg hamis növényvédő szert foglaltak le és további 3 tonna visszahívását rendelték el a NÉBIH ellenőrei. A hamisított termékek forgalmazói több millió forintos… Tovább »
Hírek
Az EU élelmiszer- és takarmánybiztonsági riasztási rendszerében (RASFF) közzétett 3000 bejelentés kevesebb mint 1%-a érintett magyar előállítású terméket 2015-ben – derült ki az Európai Bizottság éves összegzéséből. Hazai vonatkozású ügy 86 volt, melyek főleg gyümölcsöket, zöldségeket, gabona és pékáru termékeket érintettek.
Hírek
Világszerte nő az édesítőszerek népszerűsége, többek között a sztíviáé. A Stevia nemzetségbe megközelítően 150-300 faj tartozik. Közülük a legismertebb a Stevia rebaudiana Bertoni, amelynek leveleiből kinyert glikozid keveréket tartalmazó termékek édesítő ereje 350-szerese a cukorénak. A sztívia, amit sokan az édesítőszerrel azonosítanak, egy növény, amely élelmiszerkénti forgalmazása tilos. Ugyanakkor az édes ízt adó – a… Tovább »
Hírek
A hagyományos magyar mezőgazdasági termékek jó minőségűek és magas színvonalúak. Semmi szükség sincs arra, hogy azokat a nagyobb termésátlag, a hatékonyság és a gazdaságosság nevében lecseréljük az új technológiákkal előállított, a nagy monopóliumok és kereskedőcégek igényei szerint manipulált új fajtákkal. Néhány érv a hagyományos mezőgazdasági növény- és állatkultúra védelmében.
Hírek
Hidaljuk át az erdőgazdálkodás és a mezőgazdaság közti különbségeket az élelmezési problémák ellen- mondja a FAO, mely szervezet a fenntarthatóságot szem előtt tartva a két szektor közti szorosabb koordinációt sürgeti.
Hírek
110 Nobel-díjas kéri a Greenpeacet, hogy adják fel a GMO-ellenességüket. A nyílt levelet aláíró kutatók és tudósok arra kérik a világ legismertebb zöldszervezetét, hogy fejezze be a genetikailag módosított élőlények (GMO) elleni hadjáratát.
Hírek
A szélsőséges időjárás új mellékhatását fedezték fel tudósok. Ahogy küzdenek a kedvezőtlen időjárással az élelmiszer- és takarmánynövények egyre több vegyi anyagot halmoznak fel magukban, s ez ártalmas lehet az emberek és az állatok egészségére.